Чем полезна облепиха?

Более 40 лет занимаюсь садоводством. Смородина всегда была и есть повседневный продукт на нашем столе, а вот к облепихе до определенного времени относился с прохладцей. Чем полеза облепиха? Об это дальше.
Помню, в первый же год после получения участка в 3 сотки сосед принес мне 2 кустика этого деревца - «парня» с «девицей». Позже оказались оба «мужиками». Прививать деревья я с молодости умел, но тут все руки не доходили, пока наконец не взыграло профессиональное самолюбие. Пошел по дорожкам садового товарищества, увидел хорошее деревце, дающее крупные плоды. «Сорт Чуйская», - сказал мне хозяин и дал зеленую веточку. Я ее окоренил, и облепиха пошла. Шли годы, недавно разменял уже 8-й десяток, появились всякие болячки, сердечная аритмия. Из квартиры выйдешь, и сразу на лавочку сердце успокаивать. Посоветовался с врачом, она одобрила мое намерение использовать облепиху в качестве лечебного средства.

Стал думать, как ее консервировать на зиму, не подвергая тепловой обработке. Экспериментировал и убедился, что лучше всего отжимать сок на механической соковыжималке. Электрическая не подходит, так как в ней происходит обогащение сока кислородом, и витамины, окисляясь, разлагаются. Сок смешивал с сахаром в соотношении 1:1 или 1:1,5. Потом его можно хранить в комнатных условиях, хотя лучше - в холодильнике. Сок начал пить по 2-3 чайные ложки на 0,5 стакана теплой воды 3 раза в день и вскоре почувствовал значительное улучшение, сердечный ритм стал входить в норму. Стал, слава Богу, в меру сил работать в саду, а во время сбора яблок и по деревьям лазать.
Итак, чем полезна облепиха? Зимой, при простуде, 2-3 раза в день принимал по 2-3 столовые ложки смородины из морозильника плюс 3-4 ложки сока облепихи. Через пару дней простуды как ни бывало. Убедился, что систематически всю зиму облепиху принимать нежелательно. Нужно через месяц делать двухнедельный перерыв.
Облепиха – один из чемпионов по витаминам среди растений, произрастающих в России. По-моему, ей и шиповник не конкурент. Положительный эффект сока облепихи на организм поразительный, особенно в перволетье. Однако не впадайте в эйфорию, его бесконтрольное применение может лишь навредить. Поверьте, испытал на себе. В январе морозы у нас доходили до –40°. Чем полезна облепиха при простуде? Чтобы избежать простуды, увеличил норму приема сока облепихи в 2-3 раза и, к сожалению, вскоре почувствовал головные боли. Тогда-то вспомнил, что в облепихе много витамина К, который ускоряет свертываемость крови. Пришлось об облепихе на время забыть, принимать препараты, включающие ацетилсалициловую кислоту для разжижения крови. Через неделю здоровье наладилось. Сейчас пользуюсь облепихой умеренно.
Вот несколько советов по выращиванию облепихи. Не оставляйте женскую особь этого растения без «мужского внимания». Если нет своего опылителя, привейте 1-2 веточки мужского экземпляра. На крайний случай в период цветения ветку с мужского кустика (15-20 см) поставьте в баночку или небольшую бутылку с водой и подвесьте на куст облепихи (женской).
Чтобы не случилось усыхания целых кустов или деревьев облепихи, проверьте кислотность почвы. Если она ниже рН–6, внесите известь, хотя бы по 1-3 стакана на 1 кв. м. Более точную норму можно определить, лишь зная фактическую кислотность и механический состав почвы.
В. МЕЩАНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук г. Казань «Шесть соток».

См. также: Очарование природы А.С. Пушкина.