Бузина черная

Бузина черная (Sambucus nigra L.) - кустарник или небольшое дерево из семейства жимолостных. Ствол высотой до 4-5 сажен. Листья супротивные, непарноперистые, листочки 2-3-парные, продолговато-яйцевидные, пильчатые. Цветы мелкие, желтовато-белые, соцветие - щитовидное. Чашечки пятизубчатые, венчик пятираздельный, тычинок пять. Завязь нижняя, плод - черная ягодообразная костянка, содержащая три косточки, внутри которых находится по одному семени. Дико встречается в юго-западной России, в Крыму, на Кавказе и почти во всей Европе.
Культура бузины возможна почти во всей России, кроме северных губерний, где в холодные зимы бузина вымерзает до высоты снежного покрова. Хотя в отношении почвы бузина нетребовательна, тем не менее она предпочитает рыхлую, умеренно влажную почву. Старые деревья омолаживают, спиливая осенью или ранней весной весь ствол до земли. Вскоре от корня появляется масса молодых побегов, из которых оставляются только наиболее сильные. Так как прорастание семян происходит очень медленно и не все семена прорастают, то бузина размножается почти исключительно черенками, которые режут осенью от однолетних побегов и сажают на глубину не менее 8 дюймов. Сбор цветов производится в самом начале их распускания в ясную и сухую погоду.