С сельдереем - не болеем

Осенью, когда заканчиваются садовые работы на дачном участке, в огородах остаются корнеплоды петрушки и сельдерея, я их выкапываю, пересаживаю в большие вазы по одному корнеплоду в каждую емкость.
Листья у сельдерея и петрушки не только на грядке, но и в пересаженных емкостях хорошо растут и в процессе роста образуются новые листья. Хорошо поливаю, затем перевожу на зиму в квартиру и оставляю на застекленном балконе до похолодания, затем переношу в комнату. Вазы ставлю на освещенное место на подоконнике, тут растения хорошо развиваются и накапливают витамины. Всю зиму на моем столе своя зелень с окошка, которая намного богаче витаминами и биологически активными веществами, чем продаваемая в магазине или даже на рынке.