Ядра – чистый изумруд

Очень люблю грецкие орехи. Слышала, их используют и в качестве лекарства. Вот только не знаю, при каких болезнях они полезны.

У грецких орехов масса достоинств. Например, научно подтверждено, что их ядра способны  снижать  уровень  избыточного холестерина в крови и нормализовать скорость липидного обмена. Поэтому они обязательно должны входить в рацион людей старше 40 лет. Их можно добавлять в каши, йогурты, выпечку. А еще грецкие орехи - эффективное средство от головной боли, бессонницы и склероза. Всего 3-4 орешка, съеденные вприкуску с медом, снимают спазм сосудов и оказывают успокаивающее действие при стрессах, так как содержат много магния.

Кроме того, грецкие орехи нормализуют кислотность желудочного сока, если их есть ежедневно натощак в течение 10 дней. Покупать орешки лучше в скорлупе - она надежно защищает ядро от разрушительного воздействия света и кислорода, поэтому витамины сохраняются дольше.