Верните кале в огород

Шла я как-то по центру города и засмотрелась на клумбу с необычными фиолетовыми цветами-кочешками. Присмотрелась - так это капуста! Где же я ее раньше видела? Так на грядке!
 
Капуста-пионерка
Я даже вспомнила, как она называется - листовая капуста кале. Но последнее время на дачных грядках ее не вижу. Да что далеко ходить - и сама ведь не выращиваю, хотя люблю всякую капусту. Кале явно не неженка, такие на городских клумбах при разовом поливе и палящем солнце выживают. К тому же она съедобна и богата витаминами и микроэлементами.

Подробнее: Верните кале в огород

Полчаса - и ужин

Вероятно, большинство дачников сталкивались с проблемой пророста гранулированных семян. Сезон 2013 года шокировал тем, что ни одно гранулированное семя моркови не взошло. Вот я побегала по соседям, все, как один, говорили, что плохая всхожесть, а что делать?
Решила в последний раз попробовать, семена были, гряду под морковь пролила предельно обильно - помогал внук. Когда образовалась корка, разбила ее и в жидкую грязь положила гранулы. Сверху накрыла пленкой. Проросло больше 90%, всходы дружные, еще и время осталось подсадить, где пусто. При наступлении стойкого тепла пленку сняла. Красота! А вот чтобы морковь была сладкой, я ее убираю после первого заморозка. Тогда сок из нее не горчит, она хрустит и на изломе сочится. Никогда не храню в полиэтилене - это для моркови смерть! Ей надо дышать. Нельзя и мыть ее, она быстро начнет дрябнуть. Укутайте ее в глину (можно и в песок) чуть влажной. Хорошо хранить в сетке.
В погребе морковь надо уберечь от грызунов. Я кладу корнеплоды в железный (оцинкованный) чан рядками крест-накрест. Крышка должна быть плотной, хорошо бы прикрученной к бочке проволокой, а сверху - груз.

Подробнее: Полчаса - и ужин

Цукини всегда под рукой

Цукини - постоянный овощ в нашем меню. К сожалению, молоденькие плоды долго не хранятся. Но выход есть - цукини можно вырастить на балконе.
Сорт нужно выбрать самоопыляемый. Семена высадить в контейнеры или вазоны с хорошо дренированной, богатой питательными веществами почвой. Их необходимо заглубить на 2 см. До прорастания семян держать посевы в тепле (20-25°).
После появления всходов (примерно через неделю) можно поместить цукини на балкон или подоконник. Пересаживать кусты не нужно. Важно, чтобы большую часть суток растения находились на солнце. Ухаживать за ними несложно - достаточно проводить регулярные поливы и подкормки. Подойдут любые минеральные удобрения для овощей, например, огурцов. Если есть возможность - допустимо использовать раствор коровяка и золу. Для полива нужно брать отстоявшуюся воду (0,5-0,7 л на растение) и не допускать попадания воды на завязи и листья.

Подробнее: Цукини всегда под рукой

Кабачки с лета до зимы

Подруга-дачница пожаловалась, что на кабачках мало завязей. Почему такое может быть? Часть завязей может опадать из-за того, что женские цветки не смогли опылиться. Причин тому несколько: холодная дождливая погода, отсутствие пчел, которые почему-то не прилетают на участок, или значительное преобладание женских цветков над мужскими. Когда такое происходит, я опыляю растения вручную.
Постоянно проверяю, чтобы не было загнивающих завязей - такие сразу удаляю. Благодаря этому быстрее появляются новые цветки. Регулярно поливаю кабачки водой, нагретой на солнце. Воду лью во второй половине дня под корень - 5-6 л. За неделю до последней уборки полив прекращаю. Чтобы кабачки не очень сильно разрастались, удаляю верхушку основного стебля. Это увеличивает урожай и ускоряет созревание плодов. Собираю кабачки каждые 2-3 дня, стараясь не допускать их перерастания. Если урожай не убирать своевременно, рост других завязей замедлится.

Подробнее: Кабачки с лета до зимы

Правда и вымысел об укропе

Чем хорош кустовой укроп? Тем, что с него можно получать нежные ароматные листочки на протяжении всего летнего сезона, тогда как простой укроп очень быстро уходит в цвет и грубеет.
Некоторые огородники считают, что кустовой укроп растет только в тепличных условиях. Это неправда. У меня он спокойно себе растет на специально отведенной грядочке в огороде. Еще говорят, что его нужно высаживать в открытый грунт только рассадой. Тоже заблуждение. Я без всяких проблем высеиваю кустовой укроп в мае на грядку, и он прекрасно всходит. Конечно, я укрываю после посева грядку пленкой, и не убираю ее до тех пор, пока не взойдут первые росточки укропа и не прекратятся ночные заморозки. Ухаживаю так же, как и за обыкновенным укропом, точнее, никак не ухаживаю - только выпалываю сорняки и поливаю. Укроп - вообще самодостаточное растение, главное, посадить его в удобренную органикой почву. Первый урожай собираю, когда прореживаю укроп. Нарезаю зелень и часть засушиваю на зиму, а часть пересыпаю солью и раскладываю в стеклянные маленькие баночки.

Подробнее: Правда и вымысел об укропе

Овес и капуста - завидная пара

Если перед посадкой капусты вы найдете время заглянуть на птичий рынок, то найдете там... рецепт хорошего урожая. А заодно и свои кровные сэкономите.
Уже 35 лет мы обрабатываем нашу дачу, так что опыт работы с землей имеется. Половина участка (он у нас, кстати, 9 соток) ровная, а другая - с уклоном. Вот и приходится придумывать, как разумно использовать такой рельеф, ведь севооборот еще никто не отменял, а хочется каждую пядь земли пустить в дело.
Для посадки овощей в открытый грунт нарезаем грядки поперек уклона. Их длина 7 м, ширина 1 м. На них, отступив от краев по 10 см, делаем по две борозды, а между ними еще по одной. В мае заливаем их водой и затем плотно засыпаем туда семена овса (его мы покупаем ведрами на птичьем рынке, где он стоит значительно дешевле, чем в магазинах для садоводов). Потом тяпкой засыпаем бороздки с семенами землей. Получается на каждой гряде еще по три грядки.

Подробнее: Овес и капуста - завидная пара

Разноцветные помидоры

Если ваши дети свежие овощи едят без особой охоты, то попробуйте вырастить для них сорта помидоров необычного цвета, например желтого. Витаминов в них столько же, сколько и в обычных, но выглядят они как игрушки. Уж на что моя дочка капризная в еде, а перед такими не может устоять.
В качестве эксперимента я посадила 2 ранних желтоплодных Виноградных сорта. Ухаживала как за обычной рассадой и сильно расстроилась, когда взошло всего 6 кустов. Но эти кусты с лихвой окупили «недосдачу» - урожайность у них оказалась фантастическая. Мелкие яркие помидорчики не только привлекли внимание дочки, но и пригодились для украшения заготовок.

Подробнее: Разноцветные помидоры

Подтопления отменяются!

В прошлом году я столкнулась с проблемой подтоплений. После обильных дождей низинная часть дачного участка оказалась в воде на 5-10 см. Осенью, пока земля свободна от посадок, надо сделать профилактику, чтобы подобное не повторялось.
В самом низком месте участка вырыть яму глубиной 1 м. Дно диаметром в 1 м, верх - 2 м. За зиму-весну это   нехитрое   сооружение позволит собрать излишки воды со значительной части участка.

Подробнее: Подтопления отменяются!

Универсальная подкормка своими руками

Растительный компост мне кажется не слишком эффективным.
Я в него добавляю другие компоненты. Сами попробуйте, урожай на такой подкормке куда лучше, чем на одной только растительной органике. За основу обогащенного компоста берут конский навоз. В конюшне он перемешан с большим количеством опилок, они тоже пригодятся. Такой навоз как бы разбавлен, поэтому не обжигает даже самые нежные растения.
Для тары осенью берут большой металлический бидон.

Подробнее: Универсальная подкормка своими руками

Огород на склоне

Поведаю, как можно эффективно использовать участок на склоне под овощные грядки. У меня уклон земли где-то 25°.
Я предлагаю сделать ровные участки в виде ступеней, так что участок станет похож на террасу.
Ориентировать склон на юг или восток. На каждом уступе разместить по грядке шириной 2,5 м и длиной 12 м. Вокруг гряды оставить борозду в 0,5 м.
Первое, что нужно сделать - снять весь плодородный слой земли с огорода и сложить его в кучу. Затем начать копать и сровнять сам склон. Лишний грунт собирать во вторую кучу, чтобы не мешал.
Когда будет достаточно места для верхнего уступа, уложить на место будущей гряды плодородный слой и дополнительно удобрить его. Затем приступать к следующей ступени. С верха работать легче, так как не нужно будет обходить уже готовые гряды.

Подробнее: Огород на склоне

Если трудно проводить посадку

 

Когда в период посадки весь день стою, согнувшись, сильно болит поясница - возраст дает о себе знать. Пришлось придумать приспособления, облегчающие работу. Берите на заметку, дачные коллеги! Для разметки грядок использую квадрат из плотной фанеры размером 65x65 см. В плоскость рядами вбил крупные гвозди. Расстояние между рядами - 20 см, между гвоздями -7 см. С другой стороны прикрепил ручку. За нее я держусь, когда прикладываю квадрат к земле. Пара движении - и разметка целой грядки готова.

Подробнее: Если трудно проводить посадку

Как из 4 кг лука вырастить 100 кг!

С лука-севка я полностью перешел на многозачатковый лук.
Подсчитать выгоду несложно: стоит он дешевле, выращивать проще, а урожай куда выше. Вот интересное наблюдение: если посадить крупные луковицы, то вокруг них вырастет мелочь, а если мелкие - то 5-7 больших. Значит, для еды надо сажать мелкие луковицы, а для посадки - наоборот.
Многозачатковый лук хорош тем, что прекрасно вызревает в любую погоду и дает много посадочного материала. Я посадил 4 кг, а собрал около 100! Хорош он и для зелени. Вокруг 1 посаженной луковицы формируется еще несколько, и каждая дает по пучку зеленых перышек.

Подробнее: Как из 4 кг лука вырастить 100 кг!

С кротом борюсь по-джентльменски

Мне приходится бороться с кротами, так как они, прокладывая ходы в перекопанной земле, портят корни растений в огороде и переворачивают все на клумбе. Но я не хочу травить зверьков - обхожусь с ними по-джентльменски.
Когда появляются свежие кротовины, мысленно провожу между ними линии. Скорее всего, по этим линиям и пролегают кротовые ходы. Нахожу их и закапываю под ними в  нескольких местах литровые банки горлышками вверх. Подвожу к ним сверху туннели из кусков картона или жести, наружное отверстие прикрываю тем же картоном и присыпаю землей.

Подробнее: С кротом борюсь по-джентльменски

Обхожусь без «химии»

Живу в экопоселении, где применение ядохимикатов не приветствуется. Пришлось осваивать иные методы борьбы с вредными насекомыми. Как оказалось, они могут быть такими же эффективными, как «химические».
Если гусеницами поражены огурцы и капуста, использую красный перец. На ведро воды идет 100 молотого перца, раствор настаиваю 3-4 ч. и опрыскиваю им растения. Когда не удается уничтожить вредителей с первого раза, через неделю-полторы повторяю процедуру.
Культуры, пораженные клещами и тлей, опрыскиваю настоем ромашки. В ведро воды (10 л) кладу 500-600 г измельченных цветков и листьев растения, настаиваю 4-5 дней. Перед применением на каждый 1 л настойки добавляю 2 л воды. Опрыскивание провожу 2-3 раза с интервалом в 3-4 дня.

Подробнее: Обхожусь без «химии»

Можно ли мульчировать теплицу?

Овощи я предпочитаю выращивать не в открытом грунте, а в теплице. Мне кажется, что они в тепле и без ветра вырастают крепче и слаще. Если сажаю на открытые грядки, то обязательно мульчирую растения черной пленкой. И вот подумала - а что, если овощи в теплице тоже черной пленкой промульчировать? Будет ли от этого польза или растения только сопреют? Напишите о результатах эксперимента, кто пробовал мульчировать теплицу.

Червь и муха - враги лука

Говорят, что нет ничего полезней для здоровья, чем лук. Так-то оно так, но ведь и сам лук может заболеть или пострадать от вредителей, тогда от порченых плодов никакого толка не будет. Выход один: вовремя защитить посадки
• Мелкий червь - стеблевая нематода - поражает лук чаще всего. От этого у лука-репки растрескивается головка и деформируются листья. Для обеззараживания мы замачиваем лук-севок на 2 дня перед посадкой в солевом растворе (3 ст. л. соли на 10 л воды).

Подробнее: Червь и муха - враги лука

В атаку на проволочника!

Проволочник на картофельном поле - настоящая беда. Пару лет назад эти оранжевые личинки поразили чуть ли не каждый клубень на нашем участке. Решил я с ними бороться «по всем фронтам», чтобы избавиться раз и навсегда.
В первую очередь осенью глубоко перекопал землю, выбрал и уничтожил всех найденных личинок. Затем внес древесную золу из расчета четверть ведра на 1 кв. м.
Весной также перекопал грядки, выбрал найденные личинки и засеял пространство горохом и фасолью. За лето бобовые отпугнули проволочника из глубоких слоев почвы. На следующий год я на это место высадил картофель, по периметру засеял грядки чесноком.

Подробнее: В атаку на проволочника!

7 хитростей домашней редиски

Расскажу о том, как организовать выращивание редиса дома.
1 Для начала определитесь с сортами - для домашнего      выращивания подойдут только те, которые не дают стрелки.
2 Подготовьте почву из равных частей торфа, дерновой земли и песка.
3 Насыпьте почвосмесь в широкие ящики для рассады.
4 Полейте землю теплой (25°) водой и сажайте семена на расстоянии 2-3 см друг от друга.
5 Накройте ящики пленкой и не снимайте ее до прорастания семян.

Подробнее: 7 хитростей домашней редиски

Отчего огурец капризничает?

Огурец - растение капризное. Чуть что не так, и плоды вырастают кривыми. Но можно по форме плода и цвету листьев узнать, что именно не нравится растению. Я даже памятку составила, пользуйтесь.
1 и 2 Нехватка азота. Плоды становятся светло-зелеными. Верхняя часть, а часто нижняя сужаются, заостряются и иногда загибаются, как клюв. Нижние листья желтеют.
3 Нехватка калия. Огурцы к плодоножке сужаются, но у самой верхушки походят на шар. На листьях появляется светлая кайма, и они быстро увядают.
4 Недоопыление. Плод заметно сгибается в дугу.

Подробнее: Отчего огурец капризничает?

Отборный картофель

На кусте картофеля вырастают клубни разной величины. Посадочный материал дает несколько ростков. Первый развивается быстрее и забирает питательные вещества у остальных. У него клубни больше.
Чтобы ростки не мешали друг другу, семенной картофель я разрезаю на несколько частей - по числу имеющихся глазков. Обычно их 3-4. Каждый глазок высаживаю в отдельную лунку на глубину 4-5 см.
У глазков меньше питательных веществ, поэтому для них особенно важны удобрения. Я добавляю в лунку при посадке опилки, золу, перегной. Иногда беру вместо перегноя компост из земли и навоза или из перегнившей травы и птичьего помета. Можно добавлять и просто перепревший за зиму навоз. Взрослые растения подкармливаю селитрой, мочевиной и азофоской (по инструкции на упаковке).

Подробнее: Отборный картофель