Берека

Более распространенное название Глог, Глоговина. Особый вид Pyrus,—P. torminalis Ehrh.; по другим — Sorbus torminalis, L., Mespilus torminalis All., и пр. Древесная порода, изредка встречающаяся, в виде примеси, в дубовых насаждениях подольской губернии и на Кавказе. Дерево, достигающее крупных размеров, — до 80 ф. высоты и до 2 ф. в диаметре. Отличается высокими качествами древесины: она плотна, тверда, мелкослойна, с красивою структурою, красноватого цвета, тяжелая (уд, в. 0,80). Ценится высоко для выделки сапожных гвоздей, на мелкие токарные и столярные изделия и в особенности на резные. Легко полируется, причем дает пламенистый отлив. Плоды съедобны и употребляются на выгонку водки, приготовление уксуса, варенья и маринадов. Русские лесоводы до настоящего времени не обращали внимания на береку. Немецкие лесоводы рекомендуют ее для среднего хозяйства на маяки, со 100—120-летним оборотом рубки.