Базилик
- Подробности
- Создано 03.09.2016 08:52

Базилик. Ocymum basilicum L. В свежем и сушеном виде идет как приправа к рагу и разным мясным блюдам. Растение однолетнее. Сорта его разделяются на крупнолистные и мелколистные. Те и другие с зелеными или фиолетово-зелеными листьями; мелколистные сорта низкорослы, до 4 вершк. вышины, вегетируют в короткий срок, давая семена в грунте. Посев семян в начале апреля - делается в плошки, как цветочных растений; всходы пикируются в парнике, откуда в мае, после утренников, высаживаются в открытый грунт с хорошею землею, удобренною перепрелым навозом из парника. Для лучшего роста растения требуют защищенного, солнечного места и частой и обильной поливки. Во время цветения они срезаются, связываются в пучки и сушатся, как майоран. Для домашнего употребления в небольшом количестве базилик легко выращивается в комнате в цветочных горшках с рыхлою садовою землею. Крупнолистные сорта дают семена только при раннем посеве в феврале.